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【速看】這道“盱眙菜”端上央視了!

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發表于 2019-6-10 09:58:04 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
昨晚20:10
盱眙美食——魚圓
作為端午特別節目
在央視科教頻道《味道》欄目播出!

這道豐盛地道的“盱眙菜”
憑啥能登上國家級的“大餐桌”?
咱不妨一起來回味一下~


完整節目視頻

位于長三角地區風景秀麗的盱眙
除了自然賦予的河流、湖泊
還擁有多座水庫
號稱“百庫之縣”
蘆葦成片、溝河縱橫,盛產魚蝦,
人們盡享水中鮮味...
作為盱眙的特色魚圓
每當貴客臨門
好客的盱眙人總要買上幾條鮮魚
做上一盆魚圓
配上其它一大桌菜肴熱鬧一番
可以說在盱眙魚圓是地道的地方獨特美味了!
盱眙魚圓,占一大字
說盱眙大魚圓之大
在油鍋里大如雞蛋
盛在碗里色澤金黃,圓圓滾滾
里面肉色雪白,挾在筷子上是長的
掉在桌上是扁的,吃在嘴里是燙
鮮嫩爽口,油而不膩



味蕾的記憶是恒久的
無論你走多遠
內心深處總有一縷味道讓你無法忘懷
那便是媽媽的味道
那便是家鄉味道了吧!
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